AOS MEUS OLHOS: Framboesa, Morango e Tangerina

27 março, 2012

Pela primeira vez atrevi-me a fazer locores de fruta em casa.
Com baixo teor de alcool, encorpados e bastante agradáveis.

Mónica Martinho disse...: Então e a receita? Agradece-se!

Bjs

mónica; 27 março, 2012 15:10
Aos Meus Olhos disse...: Nunca tinha feito!! Deixei em infusão durante umas semanas em aguardente. Passei por um pano de cozinha para retirar as impurezas, adicionei o peso da fruta em açúcar (mas era só álcool!! Pus a cabeça a funcionar: fiz uma calda com água e açúcar (com alguma fruta) e deixei reduzir. Está fraco q.b., com álcool na mesma medida e espesso... gostoso (até para mim que não provo qualquer tipo de bebida que não seja a água ou algum refrigerante (muito raramente); 27 março, 2012 22:42