Tarte de maçã

E como para manualidades isto está mesmo parado, deixo-vos uma tarte de maçã para que tenham uma semana tão doce como ela. Ingredientes:

Massa: 260gr de farinha; 1oo gr de açúcar; 100 gr de margarina; e 2 colheres (das de sobremesa de sumo de limão)

Recheio: 5 maçãs (dependendo do tamanho da tarteira); 50 gr de manteiga; e 1 colher (das de sobremesa) de açúcar com canela.

Merengue: 100gr de açúcar; 3 claras; e 1 colher (das de sobremesa) de açúcar com canela.

Modo de preparar: Aqueça o forno a 170º. Misture a margarina, a farinha e o açúcar, e amasse. Aos poucos vá juntando o sumo de limão, amassando sempre até formar uma bola. Com essa massa forre a tarteira, pique o fundo e leve a cozer ao forno durante cerca de 20 mn. Descasque as maçãs e corte em fatias grossas. Numa frigideira, com a manteiga, aloure os gomos de maçã (sem cozer em excesso). Disponha sobre a massa já previamente cozida na tarteira e polvilhe com o açúcare canela.. Bata as claras em castelo bem firme com o açúcar e espalhe graciosamente sobre a maçã (já na tarteira). Por fim polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno a alourar.

Não sei se é do vosso agrado, só sei que o que vêm nas fotos acima, desapareceu com extrema facilidade.

(Nota: A receita é uma ligeira adaptação de uma revista de uma marca de farinhas, mas foi experimentada e aprovada cá em casa)