28 janeiro, 2012

Compota (doce) de abóbora

Por aqui muita a gente se entreajuda mutuamente e há certas coisas que tenho em casa que me são oferecidas, é o caso de uma abóbora que uma colega de trabalho me deu há tempos. Usei para sopas mas deixei uma boa porção para fazer compota.
Ficou um pouco escura porque deixei o que o ponto fosse um pouco além do desejado, mas com um sabor... huumm...
Receita ao certo não tenho porque é daquelas coisas que faço lembrando-me de como a minha avó e a minha mãe faziam, nada ficou escrito mas é uma questão do gosto de cada pessoa.
Há, por exemplo, quem goste desta compota com amêndoa em pedaços, mas eu não gosto e gostos não discutem!


(Para cada quilo de polpa costumo usar 700 a 800gr de acúcar)

1 comentário:

Agência PSD Designer Ltda. disse...

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